En el escenario actual de creciente conciencia sobre la alimentación saludable, los porotos negros se consolidan como uno de los alimentos más completos y versátiles del mundo vegetal. Grupo Ruiz, empresa agroindustrial con fuerte presencia en el Noroeste Argentino, ha integrado esta legumbre no solo como producto de exportación, sino también como un eje de su estrategia de promoción de alimentos funcionales y sostenibles. (más…)
Tucumán, una de las provincias más activas en la agroindustria argentina, ha sabido diversificar su matriz productiva en los últimos años. A la ya consolidada producción de cítricos se suma ahora con fuerza el protagonismo de una legumbre con fuerte arraigo en la región: el poroto negro. Esta legumbre no solo se destaca por sus cualidades nutricionales, sino también por su capacidad de dinamizar la economía rural y abrir nuevas oportunidades de exportación para los productores locales. (más…)
En un contexto de creciente demanda global por alimentos saludables, Argentina se destaca como uno de los principales proveedores de legumbres. Entre ellas, el poroto alubia ocupa un lugar de privilegio: su calidad, textura y versatilidad culinaria lo han posicionado como uno de los productos más valorados en mercados como Europa, América Latina y Asia. (más…)
La producción de porotos negros se ha convertido en una de las actividades más relevantes del sector agroindustrial de Tucumán, con un peso creciente en la economía regional. Aunque no es tan reconocida como la caña de azúcar o el limón, la industria de porotos negros ha logrado consolidar su importancia en los últimos años a partir de su potencial exportador y su vinculación con la demanda global de alimentos sostenibles. (más…)
Aunque la agroindustria argentina representa el 60% de las exportaciones y uno de cada cinco empleos del sector privado, enfrenta una serie de obstáculos estructurales que limitan su crecimiento. En…
Sudamérica se ha consolidado como una región clave en la producción y exportación de cítricos a nivel mundial. Diversos países de la región han desarrollado ventajas comparativas en diferentes variedades de estos frutos, posicionándose como proveedores esenciales en mercados como Estados Unidos, la Unión Europea y, más recientemente, China. Este artículo explora qué tipo de cítricos exporta cada país, cuáles son sus principales destinos y cómo han evolucionado en los últimos años. (más…)
Sudamérica ha convertido su tradición agrícola, su clima privilegiado y su conocimiento productivo en una ventaja competitiva clara en la industria global de los cítricos. Desde las vastas plantaciones de…
