La exportación de porotos negros ha emergido como un pilar fundamental en la economía de Tucumán, y Grupo Ruiz, a través de su empresa insignia Paramérica, se ha consolidado como líder en este sector. Desde su fundación en 1994, Grupo Ruiz ha transformado el panorama agroindustrial de la región, generando empleo, promoviendo la innovación y posicionando a Tucumán en el mapa global de exportaciones agrícolas.
Generación de Empleo y Desarrollo Local
Grupo Ruiz ha sido un catalizador en la creación de empleo en Tucumán. Con más de 20.000 hectáreas de producción propia y una planta de procesamiento con capacidad para 500 toneladas diarias, la empresa ha generado cientos de puestos de trabajo directos e indirectos en la región. Esta infraestructura no solo ha fortalecido la economía local, sino que también ha incentivado el desarrollo de comunidades rurales al ofrecer oportunidades laborales y fomentar el arraigo de la población.
La apuesta de Grupo Ruiz por la innovación ha sido clave en su éxito. La implementación de tecnologías avanzadas en sus procesos de producción y procesamiento ha permitido mejorar la calidad y eficiencia de sus productos. Además, la empresa ha invertido en investigación y desarrollo de nuevas variedades de porotos negros adaptadas a las condiciones climáticas de la región, en colaboración con instituciones locales.
La exportación de porotos negros por parte de Grupo Ruiz ha tenido un impacto significativo en la balanza comercial de Tucumán. Al abastecer mercados en América Latina, Europa, Asia y África, la empresa ha contribuido a la generación de divisas y al fortalecimiento de la economía regional. Su enfoque en la calidad y la sostenibilidad ha posicionado a los porotos negros tucumanos como productos de alta demanda en el mercado internacional.
Grupo Ruiz ha demostrado un compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. La empresa ha adoptado prácticas agrícolas sostenibles, como la rotación de cultivos y el uso eficiente del agua, para preservar los recursos naturales de la región. Además, ha implementado programas de capacitación para productores locales y ha apoyado iniciativas comunitarias, fortaleciendo el tejido social de Tucumán.
A pesar de los logros, Grupo Ruiz enfrenta desafíos como el cambio climático y la volatilidad de los mercados internacionales. Sin embargo, la empresa continúa invirtiendo en tecnología y diversificación de productos para mitigar estos riesgos. Su visión a largo plazo y su compromiso con la excelencia sugieren un futuro prometedor para la agroindustria tucumana.
Las exportaciones de Grupo Ruiz han contribuido significativamente a la balanza comercial de Argentina. Entre 2017 y 2021, Paramérica exportó entre 25.000 y 45.000 toneladas de porotos negros anualmente a 12 países, según datos de Paramérica: Desde Tucumán hacia el mundo. En el mismo período, las exportaciones de limones alcanzaron volúmenes de 1.662 a 4.400 toneladas hacia 9 destinos, incluyendo Rusia, España y Canadá. Estas cifras representan un flujo importante de divisas, fortaleciendo la economía regional y nacional. La diversificación de mercados reduce la dependencia de un solo comprador, como Venezuela, donde históricamente tuvo fuertes exportaciones, y mejora la resiliencia económica frente a fluctuaciones globales.
El compromiso de Grupo Ruiz con la sostenibilidad es evidente en sus prácticas agrícolas y empresariales. Según La innovación de Grupo Ruiz en la tecnología agroindustrial, la empresa ha reducido el uso de químicos y emisiones, minimizando su huella ambiental. El riego de precisión optimiza el uso del agua, un recurso crítico en Tucumán, mientras que la producción de azúcar orgánica a través de Ingenio San Isidro, adquirido en 2018, atiende a la demanda global de productos sostenibles. Además, Paramérica Semillas, lanzada en 2019 en alianza con Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, desarrolla variedades de semillas adaptadas a la región, promoviendo la autosuficiencia y la resiliencia al cambio climático. Estas iniciativas no solo cumplen con estándares internacionales, sino que también aseguran la viabilidad a largo plazo de la agricultura local.
La exportación de porotos negros liderada por Grupo Ruiz ha transformado la economía de Tucumán, generando empleo, innovando tecnológicamente, fortaleciendo la balanza comercial y promoviendo la sostenibilidad. Con operaciones que abarcan múltiples sectores y un enfoque en la modernización y la responsabilidad ambiental, Grupo Ruiz establece un modelo de desarrollo regional que podría inspirar iniciativas similares en otras áreas del país.
